راهنمای سفر به جواهرده رامسر
جواهرده رامسر یکی از زیباترین روستاهای ایران است که می‌توان آن را تصویری از بهشت بر روی زمین دانست. این روستای زیبا، سرسبز و باصفا در ارتفاعات شهرستان رامسر در استان مازندران قرار دارد و هر سال پذیرای هزاران گردشگر است که از نقاط مختلف ایران و جهان باهدف گشت‌وگذار در طبیعت بکر و باصفای آن راهی این روستا می‌شوند.
همه چیز در جواهرده دیدنی است؛ از جاده پرپیچ‌وخم زیبایش گرفته تا جاذبه‌های طبیعی و تاریخی متعدد، خانه‌های سنتی و حتی آداب‌ورسوم مردم محلی آن که شما را شگفت‌زده خواهند کرد.
اگر قصد سفر به این روستای جذاب و چشم‌نواز را دارید، بهتر است پیش از سفر درباره آن بیشتر بدانید. این مقاله به عنوان راهنمای سفر به جواهرده، همه آنچه را که باید برای سفر به این جواهر زیبا بدانید در اختیار شما قرار می‌دهد تا سفری بی‌نظیر و به‌یادماندنی را تجربه کنید.
جواهرده کجاست؟
جواهرده یکی از روستاهای زیبای شهرستان رامسر است که در غرب استان مازندران واقع شده و در حدود سی‌کیلومتری مرکز این شهر و در دهستان سخت‌سر قرار دارد.
این روستا را می‌توان به واسطه وجود مناظر چشم‌نواز، طبیعت بکر، هوای پاک و فضایی آرامش‌بخش و دلنشین، به بهشت تشبیه کرد. در واقع همین جذابیت‌ها آن را به یک مقصد ایده‌آل برای سفر، به ویژه در نیمه اول سال، تبدیل کرده است.
ارتفاع این روستا از سطح دریا حدود دو هزار متر است و به همین دلیل، یکی از بهترین مناطق ییلاقی رامسر به حساب می‌آید. فاصله این روستای زیبا از تهران، چیزی کمتر از ۲۶۰ کیلومتر است و پایتخت‌نشینان می‌توانند پس از حدود پنج ساعت رانندگی، به جواهرده رامسر برسند.
وجه تسمیه روستای جواهرده رامسر
ریشه نام‌گذاری جواهرده قصه‌ای شنیدنی با چند روایت دارد و اینکه کدام‌یک از این روایت‌ها را باور می‌کنید، به خودتان بستگی خواهد داشت!
به باور بسیاری از افراد، به دلیل قرارگرفتن روستا در ارتفاعات ۲۰۰۰ متری رشته‌کوه البرز، این منطقه را «جئور ده» یا «جور دی» به معنی ده بالا نام‌گذاری کرده‌اند که با تغییر کلمه در طول زمان، این روزها به جواهرده معروف شده است.
البته گروهی هم معتقدند که پس از کشف آثار قیمتی و طلا و جواهرات در این منطقه، این روستا به «جواهرده» شهرت یافته است. دراین‌بین افراد قدیمی منطقه هم می‌گویند درگذشته زنی به نام جواهر حاکم این منطقه بوده و جواهرده از نام او برگرفته شده است.
بهترین مسیر دسترسی به جواهرده
شما برای رسیدن به جواهرده می‌توانید از سمت غرب یعنی استان گیلان و شرق یعنی استان مازندران وارد شهر رامسر شوید. سپس مرکز شهر و بازار رامسر را پشت سر گذاشته و پس از رسیدن به سه‌راهی فلسطین در جنوب این شهر، در مسیر جاده جواهرده قرار بگیرید.
جاده‌ای که پیش روی شما قرار دارد، یکی از جذاب‌ترین و چشم‌نوازترین جاده‌های شمال است که رانندگی در آن به‌هیچ‌وجه خسته‌کننده نخواهد بود.
البته به شما توصیه می‌کنیم در حین رانندگی حواستان به جاده باشد؛ چون تصاویر و مناظر اطراف جاده گاهی آن‌قدر فوق‌العاده هستند که ممکن است حواس شما را پرت کنند.
بهترین کار این است که در طول مسیر، اگر امکان توقف خودرو در کنار جاده وجود دارد، چند دقیقه استراحت کنید و از تماشای مناظر بی‌نظیر اطراف لذت فراوان ببرید.
احتمالاً برای شما جالب است بدانید که جاده جواهرده رامسر حدود نیم‌قرن پیش توسط مهندسان آلمانی طراحی و ساخته شده و جایگاه ویژه‌ای در میان زیباترین جاده‌های کشور دارد.
بهترین زمان سفر به جواهرده
سفر به رامسر در تمام فصل‌های سال جذاب است و شما می‌توانید همیشه عده‌ای از گردشگران را در حال تفریح و گشت‌وگذار در آن ببینید. البته سفر به جواهرده رامسر در هر فصل حال و هوای خاص خود را دارد.
این روستا در نیمه اول سال، یعنی در طول فصل بهار و تابستان بسیار سرسبز با آب‌وهوای ملایم و مطبوع است.
این هوا و مناظر بهشتی روستا در نیمه اول سال، برای بسیاری از گردشگران مطلوب است و بیش‌ترین تعداد مسافران جواهرده فصل بهار و به ویژه تابستان را برای سفر به این روستا انتخاب می‌کنند. سرسبزی طبیعت، آرامش محیط، خنکای هوا و حال و هوای روستایی و بکر منطقه بهترین تجربه از یک سفر تابستانی به شمال ایران برای شما خواهد بود.
ارتفاعات جواهرده جان‌پناهی لذت‌بخش برای فرار از تابستان‌های داغ است و خبری از گرما و شرجی هوا در آن نیست؛ بنابراین شما می‌توانید در روزهای بلند نیمه اول سال، از قدم زدن در جنگل، تماشای دریاچه‌ها و آبشارها و گوش دل سپردن به نوای خوش‌آهنگ پرندگان حسابی لذت ببرید و خستگی روزهای سخت‌کاری را از تنتان دور کنید.
البته جذابیت سفر به جواهرده در بهار و تابستان چیزی از زیبایی‌های پاییزی آن کم نمی‌کند! شما در سفر پاییزی به جواهرده مهمان جشنی رنگارنگ و زیبا هستید و از مشاهده تنوع رنگ‌های زرد و سرخ و ارغوانی برگ‌ها، بارش نم‌نم باران دل‌انگیز و تماشای برگ‌ریزان زیبا لذت خواهید برد.
سفر به جواهرده در پاییز به دلیل عبور از پیک سفرهای تابستانی و خلوتی روستا، بسیار دلنشین‌تر است و شما می‌توانید از آرامش و سکوت منطقه لذت بیش‌تری ببرید.
فصل زمستان این روستا هم حال و هوای خاصی دارد. اگر وضعیت جاده به دلیل بارش برف نامساعد نباشد و بتوانید خودتان را به این روستا برسانید، مناظر چشم‌نواز و شگفت‌انگیزی را مشاهده خواهید کرد.
آرامش عمیق جواهرده که در زیر لایه‌ای از برف آرام‌گرفته، دقیقاً همان چیزی است که برای رهاشدن از هیاهوی زندگی شهری به آن نیاز دارید و می‌توانید پس از چند روز استراحت و رسیدن به آرامش جسم و جان، به شهر و دیارتان برگردید.
جاهای دیدنی جواهرده رامسر
جواهرده به عنوان روستایی تاریخی و با داشتن طبیعتی بکر و جذاب، یکی از دیدنی‌ترین مقاصد گردشگری ایران در شمال کشور است. اگرچه خود این روستا به‌تنهایی یک جاذبه گردشگری به‌حساب می‌آید، اما در دل این روستا و اطراف آن هم جاذبه‌های زیادی برای تماشا و لذت‌بردن وجود دارد. از مهم‌ترین جاهای دیدنی رامسر که طرفداران زیادی دارد می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
آبشار و چشمه‌های جواهرده
جواهرده چشمه‌های بسیار زیبایی را در خود جای‌داده که در کنار زیبایی و طراوت‌بخشیدن به فضا، درگذشته منبع تأمین آب آشامیدنی روستا هم بودند.
در واقع آب چشمه‌هایی مثل سلیمان، برشی و کوه کنین به منظور استفاده شرب و کشاورزی تا نزدیک روستا هدایت شده بود؛ اما امروز تبدیل به یکی از جاذبه‌های گردشگری جواهرده شده و گردشگران به شوق دیدن آن‌ها به سمت روستا می‌آیند.
این چشمه‌های زیبا محل توقف و استراحت بسیاری از گردشگران هستند و به‌ویژه در فصل بهار و تابستان، توجه مسافران را به خود جلب می‌کنند.
جنگل و دشت جواهرده
همزمان با نزدیک شدن به روستا و گذشتن از جاده زیبا و جنگلی جواهرده، مراتع و چمن‌زارهای زیادی دیده می‌شود. جنگل‌های سرسبز هیرکانی و دشت لپاسر، از زیبایی‌های وصف‌ناپذیر روستای زیبای جواهرده هستند که بافت جنگلی آن را از دیگر شهرهای شمالی ایران متمایز کرده است.
شما می‌توانید در حین گشت‌وگذار و تفریح در این دشت‌ها، قله‌های سرخ تله، واژک سه براره رژه (رجه) و قله سماموس را که بلندترین قله رامسر به شمار می‌آید تماشا کرده و عکس‌های زیبایی از این مناظر باشکوه ثبت کنید.
مسجد آدینه جواهرده
مسجد آدینه یکی از بناهای تاریخی جواهرده است که در گذشته با نام «دزگا مزگتی» شناخته می‌شد. این مسجد زیبا که بیش از هشت قرن قدمت دارد بازماندهای از تاریخ کهن منطقه ییلاقی جواهرده رامسر به حساب می‌آید.
به گواه اسناد تاریخی و بر اساس گفته افراد قدیمی ساکن جواهرده، با وجود حوادث طبیعی مانند زلزله شدید و آتش‌سوزی، این بنا همچنان پابرجا مانده و هر ساله میزبان گردشگران بسیاری است.
این مسجد توسط یکی از بزرگان جواهرده به نام «شل شریف» ساخته شده و جایگاه تاریخی و مذهبی ویژه‌ای در میان مردم مازندران دارد. آیین‌های سنتی و مذهبی مردم این منطقه مثل رسم گل‌کاری مسجد آدینه از دیگر جاذبه‌های این مسجد است که گردشگران زیادی برای بازدید از آن راهی سفر به جواهرده می‌شوند.
مقبره شاه یحیی
یکی دیگر از بناهای تاریخی جواهرده که بر روی قله اسرارآمیز و زیبای سماموس قرار دارد، محل دفن شاه سید یحیی کارکیا از پادشاهان کیایی است.
مقبره شاه یحیی از مکان‌های مقدس جواهرده شناخته می‌شود که مردم برای برآورده شدن نذرهای خود به زیارت آن می‌روند. در سفرنامه‌ای که سرکنسول دولت وقت بریتانیا (یاسنت لویی رابینو) در رشت از سفرش به مازندران در اوایل قرن بیستم به رشته تحریر درآورده است، از مقبره شاه یحیی بر فراز کوه سماموس بسیار یاد کرده و آن را مسحورکننده توصیف می‌کند.
گورهای تاریخی گبری
گورهای گبری جواهرده یکی از حیرتانگیزترین بناهای تاریخی این منطقه هستند که از دوران هخامنشیان و زرتشتیان در بازه دو تا سه هزار سال قبل در این منطقه سرسبز به‌جامانده است.
در گذشته، مردم افراد غیرمسلمان پیش از خود را با عنوان گبر یاد می‌کردند و همین باعث شد تا میراث به‌جای‌مانده از این آرامگاه‌ها با نام گورهای گبری شناخته شود.
بر اساس اعتقاد مردم در دوران هخامنشی، اجساد مردها در بالادست و زن‌ها در کنار چشمه‌ها و آب به خاک سپرده می‌شدند و گورها به‌صورت سرداب یا خمره ایجاد می‌شدند.
ضمناً آن‌ها معتقد بودند در زمان دفن پیکر، باید جواهرات یا اشیای گران‌قیمت را به همراه فرد متوفی دفن کنند. همین موضوع سبب شده تا آثار ارزشمند تاریخی متعلق به هزاره سوم تا پنجم پیش از میلاد مسیح هم از این گورها به دست بیاید.
آبشار کوهستانی جواهرده
اگر در فصل بهار و تابستان راهی سفر به جواهرده هستید، بازدید از آبشار کوهستانی زیبای آن را از یاد نبرید. این آبشار در بخش انتهایی یک مسیر ییلاقی جذاب کوهستانی قرار دارد و حال و هوای باطراوت و دلنشینی به محوطه اطرافش می‌بخشد.
خنکای آب این آبشار و زیبایی مناظر اطراف آن غیرقابل‌توصیف است و باعث می‌شود خستگی راه از تنتان خارج شود. البته در مناطق بالادست جواهرده چندین آبشار و چشمه باصفا وجود دارد که شما می‌توانید در حین گشت‌وگذار در این منطقه از آن‌ها دیدن کنید.
بوستان جنگلی صفارود و چشمه‌های آب معدنی
جنگل صفارود نگین درخشان جواهرده است و هر کس گذرش به این روستای زیبا بیفتد، حتما سری به این بوستان چشم‌نواز می‌زند. رودخانه صفارود هم از میان این بوستان می‌گذرد و استراحت در فضای فرح‌بخش و گوش سپردن به صدای دلنشین آب آن هر ساله گردشگران بسیاری را به روستای جواهرده می‌کشاند.
رودخانه صفارود از کوه سماموس سرچشمه می‌گیرد و پس از عبور از جواهرده، تنگ دره و صیقل محله به دریای مازندران می‌رسد. علاوه بر رودخانه صفارود، یک چشمه آب هم در این بوستان می‌جوشد که منبع آب شرب روستا به شمار می‌آید.
بوستان جنگلی صفارود مجهز به امکانات رفاهی مانند آلاچیق، باربیکیو، سرویس بهداشتی، فروشگاه و... است که می‌تواند مقصد مناسبی برای یک سفر هیجان‌انگیز باشد.
دریاچه قو
تصور زیبایی‌های یک دریاچه اسرارآمیز که در میان انبوهی از درختان سرسبز جنگلی محصور شده، بسیار هیجان‌انگیز به نظر می‌رسد. دریاچه قو همین موهبت الهی است که همچون جواهری در کنار دیگر زیبایی‌های جواهرده می‌درخشد و هر ساله گردشگران بسیاری را به خود جذب می‌کند.
این دریاچه در انتهای مسیر جاده جواهرده جای گرفته و برای رسیدن به آن باید مسیر خاکی کوتاهی را طی کنید. این منطقه با تلاش بخش خصوصی، امکانات رفاهی بسیاری را در خود جای‌داده که آلاچیق‌ها، قایق‌های پدالی، مجتمع اقامتی و... برخی از امکانات موجود در آن هستند.
شما برای استفاده از خدمات موجود در اطراف این دریاچه زیبا باید مبلغی را به‌عنوان ورودی بپردازید. این هزینه صرف پاک نگه‌داشتن طبیعت همین منطقه می‌شود تا سایر گردشگران هم بتوانند از آن لذت ببرند.
پوشش گیاهی و جانوری جواهرده
جنگل‌های هیرکانی یکی از بزرگترین سرمایه‌های ملی ایران به شمار می‌آیند که انبوهی از درختان راش، ممرز، شاه بلوط، اقاقیا، شمشاد و آزاد را در آغوش خود گرفته‌اند.
گونه‌هایی از گیاهان و درختان زبان‌گنجشک، فندق، سیب ترش، گلابی، گردو، زرشک، آلوچه، ازگیل، آویشن، بابونه، میش‌گوش، شش‌شاخ، گزنه، پرتقال و نارنگی هم در این جنگل عظیم وجود دارد که برخی از آن‌ها بومی همین منطقه هستند.
جواهرده علاوه بر این درختان باشکوه و زیبا، از گل‌های وحشی، سرخس و دشت گل گاوزبان پوشیده شده است. طبیعتی بکر که هر بیننده‌ای را محصور خود می‌کند و فارغ از هیاهوی زندگی شهری، به انسان جانی دوباره می‌بخشد.
در میان این جنگل سرسبز جانوران و پرندگان گوناگونی زندگی می‌کنند که گربه وحشی، گنجشک کوهی، باز، سنجاب، روباه، گرگ، گراز، خرس، بز کوهی، بلبل، مرغ حق، قرقاول، کبک، زاغ، کلاغ و توکا نمونه‌هایی از آن‌ها هستند.
آداب و رسوم و آئین‌های باستانی مردم جواهرده
روستای زیبای جواهرده در کنار تاریخ کهن و مناطق بکر طبیعی خود، آئین و سنت‌های باستانی بسیاری دارد. مردم این خطه دوست‌داشتنی با استفاده از تقویم گالشی یا گیلکی هر ساله مناسبت‌های بسیاری را جشن می‌گیرند. اگر می‌خواهید با آداب‌ورسوم و آئین‌های باستانی مردم جواهرده آشنا شوید، ادامه مطلب را مطالعه کنید.
کشتی گیله مردی
بسیاری از مردم گیلان و مازندران با کشتی اصیل و ریشه‌دار گیله مردی خو گرفته و آن را می‌شناسند. کشتی گیله مردی ورزشی محبوب و پهلوانی است که آداب‌ورسوم آن در فهرست آثار معنوی ایران به ثبت رسیده است.
برگزاری این رسم کهن به شب‌های تابستانی جواهرده رونق خاصی می‌بخشد. از ویژگی‌های خاص این کشتی می‌توان به این موضوع اشاره کرد که شرکت در آن وزن‌کشی ندارد و هر کس با هر وزنی می‌تواند به رقابت بپردازد. همچنین زمان پایانی برای این مسابقه اعلام نشده و فقط فنون اجراشده توسط شرکت‌کنندگان، تعیین‌کننده برنده مسابقه است.
روح پهلوانی در این ورزش پس از پایان مسابقه بیش از پیش نمایان می‌شود و فرد برنده حریف را در آغوش می‌کشد و از او دلجویی می‌کند. از برنده مسابقه هم با یک شال ابریشمی گلدار، پارچه و اهدای یک گاو یا اسب قدردانی می‌شود.
گِل کاری مسجد آدینه
بنای قدیمی مسجد آدینه جواهرده بسیار زیبا و منحصربه‌فرد است و یک بنا با معماری خاص و ویژه در این منطقه به حساب می‌آید. هر ساله جهان‌گردان و ایران‌گردان بسیاری از این مسجد تاریخی بازدید می‌کنند.
یکی از رسوم تاریخی مردم روستای جواهرده هم به این مسجد مرتبط است که متأسفانه در چند سال گذشته رو به فراموشی رفته است. در روز هفدهم مردادماه هر سال، مسجد آدینه میزبان آئینی باشکوه با نام گِل کاری بوده که به عنوان یک رسم قدیمی و مذهبی شهرت فراوانی دارد.
در گذشته این جشن توسط کشاورزان و دامداران محلی برای برکت محصولات و حفظ سلامتی اعضای خانواده برپا می‌شد. در این مراسم باشکوه افراد گِل را با شیر دام‌های خود درست کرده و در حین ذکر صلوات، دیوارهای مسجد را با آن گل کاری می‌کردند.
پس از انجام گل کاری که در برخی منابع انجام آن را به زنان نسبت داده‌اند، جشن‌وسرور برپا می‌شد و جوانان با نواختن سازهای محلی فضای روستا را دلنشین‌تر از همیشه می‌کردند.
جشن تیرماه سیزده شو
تیرماه سیزده شو یکی از سنت‌های زیبای استان مازندران است که در روستای جواهرده هم گرامی داشته می‌شود. این مراسم که آن را با نام لالی‌شو هم می‌شناسند، همزمان با جشن باستانی تیرگان و به روایت تاریخ طبری در دوازدهم آبان‌ماه برگزار می‌شود.
جشن تیرگان که پیش از ظهور اسلام در ایران باستان جایگاه ویژه‌ای داشت، با برپایی آیین‌های خاص و تهیه خوراکیهای سیزده‌گانه جشن گرفته می‌شود.
مردم جواهرده ارزش و اهمیت زیادی برای این جشن قائل هستند. هر سال با فرارسیدن غروب دوازدهم آبان، جوانان و کودکان روستا با سرور و شادی به منزل همسایه‌ها رفته و تقاضای هدیه کرده و همسایه‌ها هم با اهدای شیرینی و خوراکیهای خاص این روز از آن‌ها پذیرایی می‌کنند.
گاهشمار گالشی
گاهشمار گالشی یا دیلمی، تقویم باستانی مردم گیلان و مازندران است که مردم بومی با نام تقویم گالشی یا گالش‌شمار آن را می‌شناسند.
در این تقویم ماه‌های سال به ترتیب عبارت‌اند از: «اول ماه»، «مردال ماه»، «ده ماه»، «ورفه ماه»، «اسفندار ماه»، «نوروز ماه»، «کرچه ماه»، «ارکه ماه»، «تیرماه»، «سیه ماه»، «شرر ماه» و «امیرماه». این تقویم در میان مردم جواهرده نیز پرکاربرد است و افراد ساکن روستا در مناسبت‌های گوناگون از آن استفاده می‌کنند.
سوغات جواهرده
جواهرده روستایی زیبا و بابرکت است که اهالی آن را زنان و مردانی باذوق و هنرمند تشکیل می‌دهند. به همین دلیل شما می‌توانید در گوشه‌وکنار آن، انواع صنایع‌دستی جذاب و سوغات خاص این منطقه را ببینید.
دسترسی به محصولات گیاهی تازه و طبیعی از قبیل میوه‌ها و سبزیجات محلی و فرآورده‌های آن‌ها، محصولات به‌دست‌آمده از دام‌های این منطقه و انواع نان‌ها و شیرینی‌های لذیذ محلی هم از دیگر سوغات جواهرده به حساب می‌آیند. اگر به دنبال بهترین سوغات این منطقه هستید، گزینه‌های زیر را فراموش نکنید:
- انواع مرباها و ترشی‌های محلی
- عسل خالص و طبیعی جواهرده
- لبنیات تازه تهیه شده از شیر دام‌های این منطقه
- تخم‌مرغ، اردک و غاز محلی
- نان‌ها و شیرینی‌های محلی مثل نان کشتا، کلوچه سنتی و...
- عروسک‌های بافتنی دست‌ساز هنرمندان جواهرده
- محصولات حصیری
- چادر شب و...
غذاها و شیرینی های محلی جواهرده رامسر
اهالی جواهرده مانند سایر مردم مازندران، در غذاهای خود بیشتر از سبزیجات محلی، تخم‌مرغ، گوشت ماکیان محلی و... استفاده می‌کنند. به همین دلیل غذاهایشان اغلب خوش‌عطروبو و لذیذ است.
شما می‌توانید در سفر به این روستا، انواع غذاها و شیرینی‌های محلی جواهرده را امتحان کنید و از عطروطعم و تازگی آن‌ها حسابی لذت ببرید. در ادامه به معرفی برخی از معروف‌ترین این غذاها و شیرینی‌ها می‌پردازیم:
نان کوهی یا ییلاقی
نان کوهی نانی نرم و لطیف شبیه شیرمال است که از ترکیب شیر، تخم‌مرغ، کره و آب تهیه می‌شود. آشپزهای محلی جواهرده به خمیر این نان کمی شکر هم اضافه می‌کنند تا طعمی لذیذ و دلچسب داشته باشد.
البته بخش جذاب این نان، لایه میانی آن است که از گردو، شکر و کنجد تشکیل می‌شود. با وجود این مواد اولیه، نان کوهی جواهرده نانی بسیار مقوی و خوشمزه است که انتخاب خوبی برای یک میان‌وعده لذیذ یا سوغاتی دوست‌داشتنی از سفر به این روستا خواهد بود.
باقلا وابیج
مگر می‌شود راهی جواهرده شوید و باقلا وابیج معروف آن را امتحان نکنید؟ باقلا وابیج غذایی آسان و خوشمزه است که در گیلان به نام باقلا قاتق شناخته می‌شود. این غذا از ترکیب سیر، باقلای سبز یا پاچ باقلا، شوید و ادویه تهیه می‌شود و در نهایت اضافه شدن چند عدد تخم‌مرغ، مزه و خواص آن را تکمیل می‌کند.
بیج بیج
بیج بیج غذایی لذیذ، خوش‌عطر و مقوی است که با برنج یا نان سرو می‌شود؛ بنابراین می‌تواند بهترین انتخاب برای صرف ناهار یا شامی خوشمزه در جواهرده باشد.
برای تهیه این غذا، گوشت چرخ‌کرده را به همراه پیاز، گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی و ادویه فراوان سرخ‌کرده و گاهی کمی رب گوجه هم به آن اضافه می‌کنند. این غذا شبیه واویشکای گیلانی‌هاست و قطعاً همه همسفران شما به ویژه کودکان آن را دوست خواهند داشت.
خورشت سیر انار
انار ترش جنگلی از محبوب‌ترین میوه‌هایی است که در دل جنگل‌های انبوه هیرکانی و اطراف روستای جواهرده به وفور پیدا می‌شود. اهالی این منطقه با استفاده از دانه‌های این انار و رب خوشمزه تهیه شده از آن، غذایی لذیذ و خوش‌آب‌ورنگ تهیه می‌کنند که قطعاً از چشیدن طعمش پشیمان نخواهید شد.
برای پخت سیر انار اصیل مازندرانی پیاز را به همراه مرغ محلی، اردک یا بلدرچین، سیر، رب انار و گردوی خردشده می‌پزند و در پایان، کمی دانه انار برای زیباتر شدن غذا به آن اضافه می‌کنند. اگر دوست دارید خورشت سیر انار شما بدون گوشت باشد، می‌توانید به جای مرغ از تخم‌مرغ استفاده کرده و طعمی متفاوت و جذاب را تجربه کنید.
بهترین رستوران‌های جواهرده
اگر راهی سفر به جواهرده شدید، بدون نوش جان کردن غذاهای محلی و کباب‌های بی‌نظیر و تازه آن را ترک نکنید! رستوران‌های روستای جواهرده و مسیر آن به داشتن غذاهای تازه با طعم لذیذ و کیفیت بالای مواد اولیه مشهور هستند و طرفداران زیادی دارند.
سرو چای بعد از غذا هم از دیگر ویژگی‌های این رستوران‌ها به حساب می‌آید تا همه چیز را برای یک وعده غذای خوب در دل طبیعتی پاک و سرسبز کامل کند.
شما می‌توانید انواع غذاهای لذیذ شمالی از جمله پلا کباب، مرغ ترش، ماهی شکم پر، باقلا قاتق و... را در هر یک از رستوران‌های زیر میل کنید:
رستوران عمو رجب
در مسیر زیبای روستای جواهرده، رستورانی دنج و باصفا به نام رستوران عمو رجب قرار دارد که پاتوق بسیاری از اهالی این منطقه و مسافران آن است. شما می‌توانید علاوه بر صرف غذاهای لذیذ محلی و تماشای مناظر چشم‌نواز کوهستان، چای آتشی دلچسبی هم در این رستوران میل کرده و با انرژی بیشتر به سفرتان ادامه دهید.
ضمناً اگر دوست دارید نان‌های محلی شمال را به عنوان سوغات تهیه کنید، از نان‌های محلی دستپخت حاج‌خانم عمو رجب هم غافل نشوید!
آدرس رستوران عمو رجب: استان مازندران، رامسر، کیلومتر ۱۸ جاده جواهرده، رستوران عمو رجب شماره تماس و رزرو: ۰۱۱۵۵۲۶۰۳۲۴- ۰۹۱۱۳۹۶۳۴۱۳
کافه رستوران سنتی دُرمُد (سلیمی)
در فاصله کمی از روستای تاریخی و زیبای جواهرده، کافه‌رستوران سنتی جذابی وجود دارد که به محیط دوستانه و غذاهای لذیذش معروف است.
محوطه این رستوران بسیار زیبا و تماشایی است و زیباترین مناظر طبیعت اطراف را پیش چشم شما قرار می‌دهد. شما می‌توانید انواع غذاهای اصیل ایرانی و گیلانی، صبحانه‌های دلچسب و دسرها و پیش‌غذاهای متنوع را در این رستوران میل کنید و حسابی خوش بگذرانید.
آدرس کافه رستوران سنتی درمد: استان مازندران، رامسر، کیلومتر ۱۸ جاده جواهرده، کافه‌رستوران سنتی دُرمُد شماره تماس و رزرو: ۰۹۱۱۶۷۳۳۹۸۹
رستوران و کافه سنتی گیشی سنگ
برای چشیدن لذیذترین ماهی کباب، گمج کباب و سایر غذاهای خوش‌آب‌ورنگ، حتماً سری به رستوران گیشی سنگ جواهرده بزنید. این رستوران در محیطی سرسبز و باطراوت از مهمانان خودپذیرایی می‌کند تا خاطرات به‌یادماندنی از سفر به جواهرده زیبا داشته باشند.
آدرس رستوران گیشی سنگ: استان مازندران، رامسر، روستای جواهرده، جنب چشمه آبعلی، رستوران و کافه سنتی گیشی سنگ شماره تماس و رزرو: ۰۹۱۱۱۹۳۶۵۶۲
رستوران کوهستان
کوهستان نام رستورانی جذاب در ییلاق جواهرده است که به دلیل داشتن منویی سرشار از انواع غذاهای محلی لذیذ و خوش‌آب‌ورنگ، کباب‌های خوشمزه و کته محلی بی‌نظیر، به پاتوق مسافران جواهرده تبدیل شده است.
شما می‌توانید لذیذترین مرغ ترش، ماهی شکم‌پر، جوجه‌کباب، کباب محلی، میرزاقاسمی و سایر غذاهای اصیل شمالی را در این رستوران امتحان کنید و مزه ناب آن‌ها را در حین تماشای مناظر چشم‌نواز اطراف بچشید.
رستوران کوهستان با تخت‌های سنتی، آلاچیق‌های خانوادگی و فضای دنج و جذاب، آرامش و راحتی را به شما هدیه می‌کند تا بیشتر خوش بگذرانید و از عطروطعم غذاهای تازه و ارگانیک آن حسابی لذت ببرید. آدرس: استان مازندران، رامسر، ییلاق جواهرده، رستوران کوهستان شماره تماس و رزرو: ۰۱۱۵۵۳۳۲۷۱۴- ۰۹۱۱۱۹۱۱۸۷۸
آشکده باران
اگر در مسیر جواهرده هوس نوشیدن یک فنجان چای آتشی، یا غذایی دلچسب و خوشمزه داشتید، حتماً سری به آشکده باران بزنید. فضای دنج و خودمانی این کافه آن را به انتخاب بسیاری از گردشگران تبدیل کرده تا از چشیدن طعم انواع غذاهای محلی مثل جوجه ترش، ماهی کبابی، باقالی قاتوق و... حسابی لذت ببرند.
شما می‌توانید در مسیر رسیدن به جواهرده، سری به آشکده باران بزنید و صبحانه‌ای خوشمزه، میان‌وعده یا شام و ناهاری کامل و خوش‌آب‌ورنگ را میل کنید.
آدرس: استان مازندران، رامسر، مسیر ییلاق جواهرده، آشکده باران شماره تماس و رزرو: ۰۹۱۱۹۹۳۲۲۷۲
بازار محلی جواهرده
اگر اهل بازارگردی باشید، حتماً می‌دانید که بازارهای شمالی چقدر هیجان‌انگیز و خوش آب‌ورنگ هستند. شما می‌توانید در نزدیکی آبشار صفارود یکی از این بازارهای محلی را که از بهترین جاذبه‌های گردشگری جواهرده هم به حساب می‌آید، پیدا کنید.
این بازار روباز و زیبا درست در پایین آبشار قرار دارد و انواع محصولات محلی و سنتی در آن به فروش می‌رسد. شما می‌توانید در حین گشت‌وگذار در جواهرده، در این بازار قدم بزنید و از عطر غذاهای محلی و میوه‌ها و سبزی‌های تازه آن سرمست شوید.
ضمناً این بازار سنتی بهترین مکان برای خرید انواع صنایع‌دستی و محصولات محلی این روستا به عنوان سوغات است تا سفرتان را با دست پر به پایان برسانید.
بهترین تفریحات جواهرده
جواهرده رامسر مقصدی بسیار محبوب برای رهایی از شلوغی شهرها و رسیدن به آرامش و آسایش است. البته سفر به جواهرده تنها به بازدید از جاذبه‌های تاریخی و طبیعی و گشت‌وگذار در دل جنگل‌ها و دشت‌های آن محدود نمی‌شود. بلکه شما می‌توانید در طول این سفر تجربیات جالبی به دست آورده و تفریحات خاطره‌انگیزی داشته باشید.
از محبوب‌ترین تفریحات جواهرده که بسیاری از گردشگران حتماً در طول سفر آن‌ها را تجربه می‌کنند، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
طبیعت گردی
روستای جواهرده بخشی از ییلاقات زیبای شمال ایران در قلب جنگل‌های هیرکانی است و طبیعتگردی در آن، تفریحی بسیار محبوب و خاطره‌انگیز به‌حساب می‌آید. این روستا توسط جنگل‌های انبوه احاطه شده و شما با کمی گشت‌وگذار در آن‌ها، به دشت‌های خرم، آبشارها و چشمه‌های پرآب و باطراوت خواهید رسید.
می‌توان گفت طبیعتگردی در جواهرده تفریحی است که نیاز به برنامه‌ریزی خاصی ندارد؛ چون شما از لحظه‌ای که قدم در این روستا می‌گذارید و به گشت‌وگذار در اطراف آن می‌پردازید، مشغول طبیعتگردی هستید!
کوهنوردی
به محض ورود به جواهرده احساس می‌کنید که کوه‌های سرسبز این منطقه شما را به فتح قله فرامی‌خوانند. اگر جوابتان به این دعوت مثبت است، صبح یکی از روزهای سفر را به کوهنوردی و گشت‌وگذار در دامنه‌های سرسبز آن‌ها اختصاص دهید. قطعاً سختی راه ارزش رسیدن به قله و تماشای پانورامای طبیعت بهشتی آن را دارد.
روستای ییلاقی و خوش‌آب‌وهوای جواهرده در ارتفاع بیش از دو هزارمتری از سطح دریا قرار دارد و به همین دلیل، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای علاقه‌مندان به کوهنوردی است. شما می‌توانید با هدف رسیدن به آبشارها و چشمه‌های زیبای اطراف این روستا به ارتفاعات آن بروید و از طبیعت بکر و هوای پاک آن حسابی لذت ببرید.
از سوی دیگر، بخش شرقی قله سماموس که به سماموس کوچک یا سرخ تله مشهور است، در نزدیکی جواهرده قرار دارد و کوهنوردان در سفر به این روستا حتماً سری به آن می‌زنند. سیاکند و سه براره رژه هم از دیگر قله‌های نزدیک به روستای جواهرده هستند که علاقه‌مندان به کوهنوردی می‌توانند آن‌ها را برای صعود در سفر به جواهرده انتخاب کنند.
عکاسی
جواهرده و زیبایی‌هایش تداعی‌کننده مناظر بهشتی برای گردشگران است. مگر می‌شود از کنار این مناظر
خیره‌کننده و جذاب بدون ثبت عکس‌های زیبا عبور کرد؟
به همین دلیل، عکاسی یکی از بهترین و سرگرم‌کننده‌ترین تفریحات در سفر به جواهرده محسوب می‌شود. شما می‌توانید با داشتن یک دوربین عکاسی یا تلفن همراه دارای دوربین مناسب، چشم‌اندازهای تماشایی جواهرده را به زیباترین شکل ممکن ثبت کرده و خاطرات سفر به این تکه از بهشت ایران را برای همیشه ماندگار کنید.
می‌توان گفت جواهرده یک لوکیشن بی‌انتهای رایگان برای عکاسی در اختیار گردشگران می‌گذارد تا علاوه بر عکس‌برداری از طبیعت و مناظر طبیعی، جلوه زیبایی به جشن‌های خانوادگی و مراسم خود ببخشند و آن‌ها را زیباتر کنند.
پیک نیک
روستای جواهرده و مناطق جنگلی اطراف آن بهترین انتخاب برای گذراندن پیک‌نیک آخر هفته‌ها برای اهالی رامسر و مسافران آن است. اگر به دنبال یک مکان آرام، طبیعتی ناب، هوایی پاک و مناظری بهشتی برای تجربه سفری کوتاه هستید، کافی است سبد پیک‌نیک خود را بردارید و به سمت این روستا حرکت کنید.
همه می‌توانند از گردش در جواهرده لذت ببرند و لحظات خوبی را تجربه کنند. فرقی نمی‌کند همسفر شما کودکی پرشور است یا سالمندی کم‌توان؛ در هر صورت این امکان را دارید تا به همراه آن‌ها در جواهرده و اطراف آن تفریح کنید و حسابی خوش بگذرانید.
قایق سواری
اگر تصور می‌کنید که در سفر به شمال فقط در دریای خزر می‌توان قایق‌سواری کرد، سخت در اشتباه هستید! دریاچه قو که یکی از مهم‌ترین جاهای دیدنی جواهرده است، بهترین فرصت را برای تجربه این تفریح هیجان‌انگیز در اختیار شما می‌گذارد.
شما می‌توانید در این دریاچه پنج هکتاری، قایق‌سواری با قایق‌های پارویی و پدالی را تجربه کنید و در حین این گشت‌وگذار، از تماشای مناظر خیره‌کننده اطراف حسابی لذت ببرید.
بدون شک این تفریح به یکی از بهترین خاطره‌های شما از سفر به جواهرده زیبا تبدیل خواهد شد؛ پس ثبت عکس‌های جذاب در حین قایق‌سواری را فراموش نکنید.
تماشای مسابقات محلی
اگر در فصل تابستان به جواهرده سفر کرده‌اید، احتمالاً سر و صدای میدان اصلی روستا توجهتان را جلب خواهد کرد. اهالی روستا در این محل جمع می‌شوند و به اجرا یا تماشای مسابقات والیبال، کشتی و ورزش‌های مختلف می‌پردازند. اگر اهل بازی و ورزش باشید، قطعاً در مقام تماشاگر یا شرکت‌کننده، عصر و شب هیجان‌انگیزی را سپری خواهید کرد!
چک لیست سفر به جواهرده –وسایل موردنیاز
جواهرده یک منطقه ییلاقی با آب‌وهوای متفاوت از مناطق ساحلی شمال است. اگرچه بیشتر گردشگران، روزهای گرم نیمه اول سال را برای سفر به آن انتخاب می‌کنند، بااین‌حال ممکن است برای شب‌گذرانی به لباس گرم و وسایل گرمازا نیاز باشد.
به‌طورکلی، سفر به جواهرده یک تجربه متفاوت و منحصربه‌فرد است که اگر وسایل و تجهیزات مناسبی به همراه داشته باشید، قطعاً بیشتر به شما خوش می‌گذرد. به همین خاطر، در ادامه به لیست وسایل ضروری و مهمی که باید در سفر به جواهرده به همراه داشته باشید اشاره می‌کنیم تا سفر خوشی را پشت سر بگذارید:
وسایل شخصی و ضروری
انتخاب لباس‌ها و وسایل شخصی برای سفر به جواهرده ارتباط مستقیمی با زمان سفر دارد. مسلماً اگر در روزهای گرم و بلند تابستان راهی این روستای ییلاقی هستید، باید کرم ضدآفتاب، کلاه آفتاب‌گیر و لباس‌های خنک برای طبیعتگردی به همراه داشته باشید. برای اطمینان خاطر، همراه‌داشتن یکی دو دست لباس نسبتاً گرم برای گردش شبانه در طبیعت هم توصیه می‌شود.
اما برای گشت‌وگذار در پاییز و سایر روزهای نیمه دوم سال باید لباس‌های گرم بیشتر، چکمه و وسایل گرمازا هم به همراه داشته باشید. از سایر وسایل ضروری و مهمی که برای سفر به این روستا موردنیاز است می‌توان به مسواک، حوله، وسایل بهداشتی، کفش طبیعتگردی و... اشاره کرد.
مدارک شناسایی
فرقی نمی‌کند چه اقامتگاهی برای اسکان در طول سفر به جواهرده اجاره کرده‌اید؛ درهرصورت لازم است مدارک شناسایی معتبر همه همسفران را به همراه داشته باشید تا برای تحویل اقامتگاه دچار مشکل نشوید.
این مدارک شامل کارت ملی یا شناسنامه و مدرک محرمیت هستند. مدارک مربوط به ماشین مثل کارت خودرو، بیمه‌نامه، کارت سوخت و... هم بسیار مهم و ضروری هستند و نباید به‌هیچ‌عنوان آن‌ها را فراموش کنید.
وسایل بهداشت شخصی و دارو
باتوجه‌به این که جواهرده روستایی ییلاقی و کوهستانی دور از شهر است، به شما توصیه می‌کنیم همه داروهای موردنیاز خود در طول سفر، به‌ویژه داروهای خاص، را به تعداد کافی تهیه کرده و با خود ببرید.
اگر همسفر کودک با خود دارید، داروهای تب‌بر، ضد خارش و ضداسهال و وسایل بهداشتی مثل پوشک، دستمال مرطوب و... را فراموش نکنید. لوسیون دفع‌کننده حشرات، مسکن‌های عمومی، آنتی‌هیستامین، پماد سوختگی، دستمال و شوینده‌های آنتی‌باکتریال هم از دیگر داروها و وسایل بهداشتی هستند که بهتر است در سفر به جواهرده به همراه داشته باشید.
وسایل الکترونیکی
این روزها رفتن به سفر بدون همراه داشتن تجهیزات الکترونیکی کار سختی به نظر می‌رسد. شما احتمالاً برای تماس با میزبان اقامتگاه، استفاده از برنامه‌های مسیریاب، تماس با همسفران و به ویژه ثبت عکس‌های خاطره‌انگیز به تلفن همراه یا تبلت و... نیاز دارید. پس حتماً شارژرها، باطری‌های اضافه، پاوربانک، کابل‌های موردنیاز و... را در سفر به جواهرده به همراه داشته باشید.
بهترین روش برای اجاره اقامتگاه در جواهرده رامسر
یکی از مهم‌ترین بخش‌های سفر، دسترسی به مکانی راحت، جذاب و مناسب برای اقامت است. در روستای جواهرده می‌توانید رؤیای زندگی در کلبه‌ای جنگلی را به حقیقت تبدیل کنید و سفری رمانتیک را برای خود و همسفرانتان ترتیب دهید.
چند اقامتگاه بوم گردی جذاب هم در جواهرده وجود دارد که چگونگی زندگی در روستاهای شمال را به شما نشان می‌دهد. لذت اقامت در ویلاهای این ییلاق با شیروانی‌های رنگارنگ نیز وصف‌ناپذیر است.
فرقی نمی‌کند انتخاب شما برای اقامت در طول سفر به جواهرده یک اقامتگاه بوم‌گردی است یا خانه‌ای دنج و ویلایی؛ درهرصورت بهترین روش برای اجاره اقامتگاه در جواهرده، استفاده از پلتفرم‌های آنلاین مثل جاباما است.
شما می‌توانید از طریق جاباما تنها با چند کلیک، همه اطلاعات موردنیاز خود را در مورد اقامتگاه موردنظرتان به دست آورید و پس از بررسی هزینه، امکانات و مطالعه نظر سایر کاربران، آن را رزرو کنید.
همه خدمات جاباما به‌صورت کاملاً آنلاین انجام می‌شود؛ پس این فرصت را دارید تا با استفاده از یک گوشی تلفن همراه یا کامپیوتر و صرف چند دقیقه زمان، بهترین اقامتگاه‌های جواهرده را اجاره کرده و سفری خاطره‌انگیز را تجربه کنید.
