خط سبزرنگی را در نظر بگیرید که زیر دریاچه‌ی بزرگ خزر کشیده باشند. خطی که از سبز پررنگ و تیره در جنوب غرب این دریا، آرام آرام و باحوصله به سبز کم‌رنگی در شرق‌ترین قسمت جنوب آن تبدیل می‌شود. این خط شمال است. که با این که سه استان متفاوت در این طیف سبز حضور دارند، اما از آن‌جا که همگی در همین طیف زمین را چنگ زده‌اند، اغلب هر سه را به نام شمال خطاب می‌کنیم. این طیف سبز رنگ تنها در ترکیبش با سفیدی نیست که تغییر می‌کند، از غرب اگر شروع کنم از گیلان شروع می‌شود، رشت پرباران و مقر اولین کافه‌های ایران، جنگل‌هایی که از کوه‌ها بالا رفته‌اند و به آسمان رسیده‌اند و در ابرها گم شده‌اند، زبان گیلکی که طعم شور دریا را دارد و نمکین است، صنایع دستی وابسته به چوب و درختان قطور و سبز، مه غلیظی که اعجاب جنگل را بیشتر می‌کند و سرمایی که رگه‌هایش را از اردبیل می‌گیرد، جلگه‌های سبز و حیرت‌انگیز که بیش از ۴۰ رودخانه اطرافش را پوشانده، و میرزاقاسمی و باقالی‌قاتق و ترشی‌تره و بی‌نهایت غذای لذیذ دیگر که کم‌تر کسی را دیده‌ام که دوست نداشته باشد، کم‌کم این جلگه‌های پررنگ و مرطوب با رودهایش، غذاهایش، مردمان بور و چشم‌رنگی‌اش، کوه‌ها و مه‌هایش می‌رود به مازندران، به وسط آن‌چه ما شمال می‌نامیم، به جایی که دریا بیش‌تر از شرق و غرب این خط سبز رنگ در زندگی مردم اثر دارد. ترکیب ارتفاع و فروتنی، دماوند و دریا، این منطقه بام ایران است انگار. بوی مرکبات، جاده‌ی هراز و پل باشکوه سوادکوه، افسانه‌ طالبی که سر به بیابان گذاشت و زهره‌ای که در جست‌وجوی او با باد و آب و ماهی و خاک به گفت‌وگو نشست تا بلکه نشانی از او بیاید، رسوم مردم این خطه که انگار همیشه حزنی در گلویشان است، دریا خیلی‌ها را می‌برد انگار. بوی مزارع چای و برنج، که هوش از سرم آدم می‌برد. تمام این‌ها و فریادهای نیمای بزرگ که آی آدم‌ها! تمام این‌ها مازندران را ساخته، مازندرانی که از باران و سبزی‌اش کم می‌کند تا برود و حل شود در مرز استان گلستان. مهد تمدنی هفت هزارساله که در بخش اساطیری شاهنامه هم از آن سخن رفته است. تاریخ نمی‌تواند تاشی از جنگ نداشته باشد، خاطرات این تمدن هم جدای از جنگ نیست، سد سکندر که بعد از دیوارچین بزرگ‌ترین دیوار دفاعی جهان است گواه همین امر است، و نوای محزون عاشیق‌ها مهر تأییدی دیگر. گلستان تاریخ طولانی دارد، جنگل‌های بکر و دریا دارد، کوه دارد، جزیره‌ی عجیب عاشوراده دارد، حلوای آماج دارد، ابریشم دارد، موسیقی ترکمنی دارد و با ترکیب کردن سبزی مفرط مناطق غرب خود با سفیدی، می‌رود که با خراسان نزدیک شود. درنهایت این سه استان با این همه تفاوت برای مایی که ساکنش نیستیم همیشه یک مکان است: شمال. انگار تقسیمات عرضی کشور در این خط سبز خیلی با صبوری و آرام آرام کار خودش را می‌کند. آن همه جنگل و دریا انگار نمی‌گذارند مرزها دیده شوند، انگار شمال همیشه شمال است.

خوشمزه ترین غذاهای شمالی را اینجا بخورید؛ از کباب تا خورش و آش!

لیست غذاهای شمالی خوشمزه کدام استان طولانی تر است؟ گیلان با باقالا قاتوق و اناربیج و میرزا قاسمی یا مازندران با اسفناج مرجی، کدوبره، ماهی گردوبیج؟

بیشتر بخوانید

سفر به شمال در زمستان و چیزهایی که کمتر کسی می‌داند

سفر به شمال در زمستان هم لذت فراوانی دارد، مثلا جنگل دال خانی، بلوار ناهارخوران، بام سبز ماسال و جنگل الگندره از جمله جاهای دیدنی شمال در زمستان است.

بیشتر بخوانید

بهترین رستوران جاده چالوس کجاست؟ آش، کباب، پاستا و دیزی در یک جاده!

از رستوران ارکیده چالوس تا آشکده کندوان، بهترین رستوران چالوس فکر می‌کنید کدام است؟ بهترین غذاها و کباب ها را در بهترین رستوران های جاده 59 پیدا کنید.

بیشتر بخوانید

دریاچه ولشت کلاردشت، جادوی طبیعت در دل کوه

دریاچه ولشت در کلاردشت قرار دارد و فاصله آن با کرج حدود 170 کیلومتر است. مسیر دسترسی به این دریاچه در مازندران را برای سفر آخر هفته ای در تابستان بدانید.

بیشتر بخوانید

جاده چالوس، داستان 100 ساله جاده‌ای با جاذبه‌های دیدنی و خوردنی!

جاده چالوس یا همان جاده 59 یکی از معروف ترین جاده های ایران است که به دستور رضاشاه ساخته شد. درباره جاذبه های این جاده و رستوران های معروف آن بخوانید.

بیشتر بخوانید

املش چرا به بهشت گیلان معروف است و کی آن را ببینیم؟

املش یکی از زیباترین ییلاق های گیلان است که فاصله آن تا دریا فقط 15 دقیقه است. اینجا به بهشت گیلان معروف است و جاهای دیدنی و گردشگری بی‌نظیری دارد.

بیشتر بخوانید

جاهای دیدنی لاهیجان از معروف‌ترین‌ها تا جاهای بکر و ناشناخته

دیدنی های لاهیجان از جمله شیطان کوه، بام سبز لاهیجان و جنگل تاریک، استخر لاهیجان را بشناسید و با بکرترین جاهای دیدنی لاهیجان آشنا شوید.

بیشتر بخوانید

دریاچه ارواح واقعا وجود دارد؟ برای شکار روح آماده شوید!

دریاچه ارواح یا همان دریاچه ممرز در نوشهر قرار دارد. جایی خوفناک که بعضی‌ها در شب به دیدنش می‌روند! اما آیا واقعا اینجا می‌توانید روح شکار کنید؟!

بیشتر بخوانید

همه چیز درباره جنگل سیسنگان، جایی برای پیوند جنگل و دریای ابدی!

جنگل سیسنگان یا همان پارک جنگلی سی سنگان نوشهر نقطه تلاقی یک جنگل جذاب و یک ساحل تمیز است. با تفریحات و امکانات این جنگل و راه دسترسی به آن آشنا شوید.

بیشتر بخوانید