تجربه صبحانه یزدی در خانه رستم

داستان این تجربه

ما یزدی‌های اصیل برای وعده صبحانه مشتک و اشکنه می‌خوریم. مشتک یعنی مشت کوچک چون ترکیبی از پنیر، نون خشک یزدی که تو هاون سابیده می‌شه، گردو، تره یا پیازچه رو توی مشت فشارش می‌دیم تا به هم بچسبه. اصل داستان مشتک برمی‌گرده به دوران قحطی که افراد برای خوراکشون، نون خشک شده و سبزیجات رو با هم ترکیب می کردن و می خوردن. اشکنه هم که یه غذای محلی یزدیه و ظاهری ...